SEGUNDA EDICIÓN – “Un Compromiso real con la sostenibilidad”

Los II Premios Internacionales “Un compromiso real con la sostenibilidad” del Instituto de la Sostenibilidad Turística® (ISTur) se entregaron el 15 de octubre de 2013, en el Acto Académico de Apertura de la 33ª Promoción del Máster en Gestión y Dirección Hotelera del Instituto de Ciencias de la Educación (ICE) de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM).

El acto estuvo presidido por el Rector de la Universidad Politécnica de Madrid, Carlos Conde Lázaro; acompañado en la mesa por la directora del ICE, Rosa María González Tirados, el director general de Turismo de la Comunidad de Madrid, Joaquín Castillo Dolgaray, el presidente de ISTur, Jesús Felipe Gallego y el secretario de Estado de Turismo y Hostelería de Angola, Paulino Domingos Baptista.

En el discurso pronunciado por el presidente del Instituto de la Sostenibilidad Turística® Jesús Felipe Gallego, resaltó la necesidad de aunar esfuerzos y establecer un mayor vínculo entre las empresas turísticas y las universidades y la importancia de la educación como base del desarrollo sostenible. Además, insistió en que “la sostenibilidad no es una utopía, debemos asumir que es la ‘hoja de ruta’ de la sociedad del siglo XXI”. Por último felicitó a los galardonados exponiendo que “son un ejemplo para todos” y que “las empresas sostenibles del siglo XXI representan la ‘diferenciación’ más clara y determinante para las organizaciones que quieran competir en el mercado global”.

La directora del ISTur, Vilma Sarraff Trujillo, fue la encargada de leer el nombre de los 29 premiados y de exponer las razones que avalan estos galardones destinados a reconocer el compromiso con el desarrollo sostenible en el sector turístico.

Para finalizar el acto, Carlos Conde Lázaro, Rector de la UPM aseguró que “no hay mejor forma de ingeniar el futuro que formando a las personas” y apeló a la colaboración de todos los agentes sociales al señalar que “las empresas galardonadas por ISTur son un buen ejemplo de cómo mejorar día a día, de cómo mantener la alta calidad, ser respetuoso con el entorno, de cómo generar actividad económica en torno al turismo, en torno a la gestión hotelera sostenible”. Con sus palabras se dio por inaugurada la Promoción 33 del Máster en Gestión y Dirección Hotelera para el curso académico 2013-2014 y quedó abierto el plazo para la tercera edición de los premios del Instituto de la Sostenibilidad Turística®.

Fueron entregados un total de 22 Diplomas de Honor, un Diploma de Reconocimiento Especial y seis Diplomas de Reconocimiento, a empresas, organizaciones y personas de 11 países diferentes, destacando los de América Latina.

Los galardonados recibieron una escultura con forma de “gota de agua”, en el marco del Año Internacional de Cooperación en la Esfera del Agua, declarado por la UNESCO, imagen que representa la sustancia permanente de la vida cuando se materializa en el desarrollo sostenible.

Otros asistentes destacados

Entre otras personalidades, destacamos la presencia del ministro consejero de la embajada de Angola en España, Alfredo Dombe, el jefe de la Oficina de Cooperación de la Embajadora de Brasil en España, Igor de Carvalho Sobral, y de Gerardo Ezquerra, consejero económico de la embajada de México en España. Además, asistieron representantes de las principales asociaciones españolas del sector hotelero, como AEDH (Asociación Española de Directores de Hotel), ASEGO (Asociación Española de Gobernantas de Hotel y otras entidades) o de la Asociación Nacional de Conserjes de Hotel “Las llaves de oro”. También resaltó la presencia de representantes de la Confederación de Empresarios de Cuenca y la UNED de Cuenca, prestigiosos directores de hotel, empresarios, destacadas autoridades académicas de la Universidad Politécnica de Madrid y alumnos del Máster en Gestión y Dirección Hotelera, que este curso contará con 32 estudiantes.

PREMIADOS

Por su compromiso con el desarrollo sostenible del sector turístico, ISTur entrega:

“Diplomas de Honor y Estatuilla”

Premiado Diploma
Academia Gastronómica de Málaga. Considerada la más antigua de España. “Por su contribución a la conservación de la Gastronomía y sus tradiciones, elementos fundamentales de la cultura culinaria de Málaga y Andalucía”
Agrotravel Turismo Responsable. Agencia especializada que promueve el turismo responsable y sostenible. “Por su contribución a promover y difundir el Turismo Responsable que impulsa la conservación y desarrollo de las tradiciones y culturas de los pueblos”
Breeam España. Empresa que evalúa y certifica la construcción sostenible. “Por su contribución al desarrollo de la construcción sostenible, que repercute en beneficios económicos, medioambientales, sociales y culturales para la sociedad”
Consejo Nacional para la Calidad de la Educación Turística de México (CONAET). Asociación no gubernamental y sin fines de lucro, cuyas actividades están dirigidas a contribuir con la calidad de la educación del área turística en México. “Por su contribución permanente con la Educación para el Sector Turístico y la transmisión de los valores necesarios para una sociedad en convivencia y desarrollo en México”
D. Alejandro González Pozo. Director General del Hotel Hesperia Madrid, por su compromiso con la hospitalidad. “Por su implicación continua con la hospitalidad, destacando su profesionalidad, disposición, actitud y atención personalizada”
Honorable Sr. José Guillermo Rodríguez. Alcalde de la ciudad de Mayagüez, Puerto Rico. “Por su contribución a la sostenibilidad en su comunidad de Mayagüez y al desarrollo de los Municipios Verdes Iberoamericanos”
Excmo. Sr. José Napoleón Duarte Durán. Ministro de Turismo de El Salvador. “Por contribuir a la creación del programa Pueblos Vivos (PV), que permite el rescate y la valorización de la identidad de El Salvador y sus regiones, así como su patrimonio natural y cultural, e impulsa la sostenibilidad de la actividad turística del país”
Dr. Luis Felipe Nuño Ramírez. Director de Promoción de la Oficina de Visitantes y Convenciones de Guadalajara (México) y presidente de la Asociación Mexicana de Mercadotecnia de Destinos. “Por su profesionalidad, actitud y aportación a la formación y al desarrollo del Turismo de Eventos y Congresos en Guadalajara (México), que promueve lazos de solidaridad con la comunidad internacional”
Dr. Paulino Domingos Baptista. Secretario de Estado de Hostelería y Turismo de Angola. “Por su larga y fecunda trayectoria dedicada a la formación y el desarrollo del Turismo de Angola, así como su labor impulsando la sostenibilidad en los países del África Austral”
Dr. Rodolfo R. Casparius. Director Emérito del Turismo y la Hotelería y profesor de la Universidad de Houston, E.E.U.U. “Por su amplia trayectoria, contribución y liderazgo en el desarrollo del turismo Latinoamericano y por su labor docente en la formación de profesionales del sector”
Diversey España Services. Empresa con sede en Barcelona, referente en soluciones de higiene y limpieza con criterios ecológicos. “Por su labor innovadora en la búsqueda y materialización de soluciones sostenibles cuyo objetivo es la contribución a mejoras medioambientales relacionadas con sus productos y servicios”
Dra. Rosa María González Tirados. Directora del ICE de la Universidad Politécnica de Madrid. “Por su contribución permanente con la formación universitaria y profesional, su trayectoria académica, docente e investigadora en el Instituto de Ciencias de la Educación y el Máster en Gestión y Dirección Hotelera”
Fomento de Construcciones y Contratas (FCC). Referentes en la ejecución de obras civiles y de edificación en el mercado nacional e internacional con criterios de sostenibilidad. “Por su aportación al desarrollo de una construcción sostenible a nivel nacional e internacional, adoptando buenas prácticas ambientales e impulsando la firma de convenios internacionales que promueven su compromiso con la igualdad de oportunidades, el respeto a la biodiversidad y la erradicación de la discriminación y el acoso”
Fundación Síndrome de Down de Madrid. Por su compromiso con las personas con Síndrome de Down y otras discapacidades intelectuales. “Por su continua labor para promover, desarrollar y potenciar actividades encaminadas a lograr la plena integración familiar, escolar, laboral y social de las personas con síndrome de Down y otras discapacidades intelectuales”
Hospederías de Extremadura. Referentes del sector turístico en Cáceres y Badajoz. “Por su aportación a la recuperación, conservación y reconversión de edificios singulares y del patrimonio cultural, convirtiéndose en referencia del Sector Turístico”
Hotel Inca Real. Ejemplo de la pequeña hotelería en Costa Rica. “Por ser referencia de la Pequeña Hotelería de Costa Rica, cuyas actividades a favor del desarrollo sostenible se materializan constantemente en el hotel y el entorno de su comunidad”
Jemi, S.A. Empresa referente en la fabricación de equipos para hostelería. “Por sus proyectos innovadores en la fabricación de equipos que contribuyen a la mejora medioambiental y por su labor social con instituciones que protegen a los más desfavorecidos”
NH Hoteles. Segunda cadena hotelera en España, comprometida con el desarrollo sostenible. “Por su aportación y compromiso continuo con la sostenibilidad en el Turismo, desarrollando actividades para la mejora medioambiental y proyectos de acción social”
Red Nacional de Pequeños Hoteles de Costa Rica. Referentes de la pequeña hotelería y su compromiso con el desarrollo sostenible. “Como ejemplo de grupo hotelero involucrado en el desarrollo sostenible de Costa Rica”
Riu Hotels & Resorts. Tercera cadena hotelera en España comprometida con el desarrollo sostenible. “Por su contribución y colaboración con la sociedad teniendo como referencia el desarrollo sostenible, que impulsa la mejora y el bienestar de las comunidades donde está presente, asumiendo los Códigos de Conducta internacionales que afectan al Turismo”
Salón Internacional de Turismo, Arte y Cultura de América Latina y Europa (EUROAL). Puente de encuentro de culturas e intercambios comerciales. “Por su contribución al desarrollo de un escenario de convivencia e intercambio que sirve de unión entre Europa y Latinoamérica teniendo como referencias el Turismo, el Arte, la Gastronomía y la Cultura”
Sheraton Madrid Mirasierra Hotel & SPA. “Por su compromiso con las personas en una actitud solidaria en beneficio de todos”

Diploma de reconocimiento especial

Premiado Diploma
Federación Centroamericana de Pequeños Hoteles, FECAPH. (Costa Rica, El Salvador, Nicaragua, Panamá, Honduras, Guatemala). “Por impulsar y promocionar la pequeña hotelería de Centroamérica, que sirve de ejemplo para promover el desarrollo sostenible en el Sector Turístico”

Diplomas de reconocimiento

Premiado Diploma
Irene Soto Luengo
Javier Perea Sánchez
Gloria Ramos de la Torre
Laura López Andujar
Luís Soto-Largo Velo
Hugo Soldado Vidal
Alumnos de la Fundación Síndrome de Down de Madrid que han participado en la serie televisiva «Con una sonrisa» y cuyas historias de superación nos han enseñado a todos, que un mundo mejor es posible. “Por su ejemplo permanente de superación, ilusión y esfuerzo desarrollando sus capacidades para la inserción laboral, siempre “con una sonrisa”

Galería de imágenes entrega diplomas:

El acto:

Concluido el acto académico, premiados e invitados disfrutaron de un vino español, con el acompañamiento musical de la “Tuna de Caminos” de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos de la Universidad Politécnica de Madrid.

Una vez más gracias a todos los que hicieron posible un día como este.


«El agua es el principio de todas las cosas» decía Tales de Mileto, uno de los Siete Sabios de Grecia.

La imagen de los II Premios «Un Compromiso Real con la Sostenibilidad», que otorga el ISTur en 2013, representa una «gota de agua», la sustancia permanente de la vida cuando la materializamos en el desarrollo sostenible.

La ONU, declaró 2013 como el Año Internacional de Cooperación en la Esfera del Agua. Además, el 27 de septiembre de este año, el Día Mundial del Turismo se dedicaba al Turismo y Agua: proteger nuestro futuro común. Para el sector turístico, el agua forma parte indispensable para las personas y los destinos, alojamientos, restaurantes o actividades de ocio.

La sostenibilidad del agua es un principio ético, como un bien común, al que todos tenemos derecho. Empresas, instituciones, organizaciones, públicas y privadas, y particulares deben ser conscientes de su responsabilidad ante la gestión, uso y consumo del agua. Viajeros, turistas y destinos tienen que asumir que el agua no es una cuestión de poder sino de solidaridad con aquellos que no disponen de este elemento fundamental para la vida humana.

El metal utilizado es producto del reciclado de materiales de fundición, como bebederos, muestras desechadas de anteriores trabajos o rebabas, entre otros, que han vuelto a ser recuperados para esta estatuilla.

El metal, fundido a 1.100 grados, contiene un 59% de cobre, un 36,5% de zinc y un 4,5% de otros subproductos reciclados, logrando una mezcla de excelente calidad.

Cada una de las piezas se ha obtenido con un modelo realizado en madera y ha sido repasada, pulida y patinada a mano. La caja de cartón que la contiene es de un material 100% reciclado, al igual que la cartulina explicativa. Bronces Romanos en España, S.L. se ha encargado de este trabajo.